خفايا الروح

    طريقة تحضير كعكة الكريم كراميل

    شاطر
    avatar
    شمس المغيب

    عدد المساهمات : 201
    تاريخ التسجيل : 05/01/2010

    طريقة تحضير كعكة الكريم كراميل

    مُساهمة  شمس المغيب في الخميس فبراير 04, 2010 11:47 pm



    نقدم لكم طريقة تحضير الكريم كراميل، طبق سهل التحضير ومفيد غني بالمواد الغذائية كما انه بارد ومرطب يقدم في الايام الحارة




    المقادير:

    لتر من الحليب

    8 بيضات

    4 ملاعق كبيرة من السكر

    ملعقة صغيرة من برش الليمون

    ملعقة كبيرة من الفانيلا

    كوب من السكر

    طريقة التحضير:

    1- يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة، ويرفع المقدار على نار
    متوسطة، ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون السكر ذهبيا محمرا، ثم
    يرفع من فوق النار.

    2- يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيلا، وبشر الليمون ويضاف الحليب بعد أن يحلى بالسكر مع الاستمرار في الخفق.

    يصب الخليط فوق الكراميل(السكر المحمر)، توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج

    يرفع الكريم كراميل من الفرن، ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت سبتمبر 22, 2018 3:31 am