خفايا الروح

    طريقة عمل بعض الحلويات

    شاطر
    avatar
    شمس المغيب

    عدد المساهمات : 201
    تاريخ التسجيل : 05/01/2010

    طريقة عمل بعض الحلويات

    مُساهمة  شمس المغيب في الأربعاء يناير 20, 2010 9:59 pm

    كيكه الشكولاته ((يم يم))


    المقادير:

    3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري بالشكولاته
    2كاس كريمه الغناش دافئه طريقة عمل بعض الحلويات
    ربع كاس شيره
    ربع كاس كاكاو بودره
    اصابع من الغناش
    طريقة عمل بعض الحلويات للجوانب شكولاته سبنجليز


    الطريقه:

    نسقى الكيكه بالشيره وندهنها بكريمه الغناش ونكرر والطبقات
    ندهن الوجه والجوانب
    نرص اصابع الغناش مثل مافي الصوره
    نرص الشكولاته السنجليز على الجوانب ]نرش على الوجه كاكاو بودره


    كيكه الكيوي




    المقادير:



    3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي


    2 كاس من كريمه البارفان
    طريقة عمل بعض الحلويات2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
    ربع كاس شيره
    ربع كاس شرائح اللوز
    جلاتين مذوب للمعة الكيوي



    طريقة عمل بعض الحلويات الطريقه:




    نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه

    ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان
    نرص شرائح الكيوي على الوجه

    نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي


    طبقات الكيك بالبرتقال



    نفس خطوات عمل طبقات الكيك بالكيوي باستبداله بالبرتقال


    كيكه موس الشكولاته






    المقادير:


    شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته

    كاس كريم شانتيه
    ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
    طريقة عمل بعض الحلوياتكاس كريمه باتسيير بالشكولاته
    للوجه كرز وكريمه شانتيه

    للجوانب شكولاته


    الطريقه:



    توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك

    نسقي الكيكه بالشيره
    نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
    تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل

    تزين بالكرز والكريمه والشكولاته



    كيكه موس الموكا






    المقادير:



    شريحه من الكيك الاسفنجي

    3 ملاعق من الشيره بالنسكافيه
    كاس كريمه شانتيه
    كاس كريم باتسيير مضاف اليه ملعقه من النسكافيه
    ظرف جلاتين مذوب
    للوجه كريم شانتيه ربع كاس من السكر المذوب حتى يصبح بني ومطبوخ مع الماء

    حبات من القهوه للزينه


    الطريقه:



    توضع الشريحه في القالب المتحرك وتسقى بالشيره

    تخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير والجلاتين
    تضاف الي الكيكه وتترك لمده يوم كامل
    تدهن الوجه بالسكر المذوب وتجمل بالكريمه وحبات القهوهطريقة عمل بعض الحلويات

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت نوفمبر 17, 2018 7:02 am