خفايا الروح

    كبة حلبية من المطبخ السوري

    شاطر
    avatar
    شمس المغيب

    عدد المساهمات : 201
    تاريخ التسجيل : 05/01/2010

    كبة حلبية من المطبخ السوري

    مُساهمة  شمس المغيب في السبت يناير 16, 2010 11:38 pm





    مطبخ قصيمي نت - كبة حلبية من المطبخ السوري

    المقادير:

    ــ2 كوب رز
    ــ نصف ملعقة صغيرة ملح
    ــ ملعقة صغيرة كركم
    ــ بيضة
    ــ نصف كيلو لحمة مفرومة مقلية مع البصل والصنوبر

    الطريقة:

    نسلق كوبي رز نضع فوقهما الملح والكركم ونطبخها جيدا على النار ثم نتركها
    حتى تبرد، نضع فوقها بيضة ونعجنها في مفرمة الكبه ونشكلها مثل أقراص
    الكبة، ونحشوها بتتبيلة من اللحم والبصل والصنوبر ونقلي الكبه.


















      الوقت/التاريخ الآن هو السبت نوفمبر 17, 2018 6:19 am